Нет ничего проще, чем взять пластиковый контейнер и упаковать остатки еды. То же самое касается и приготовления обеда: сложить всё в него и взять с собой на работу. Контейнеры легко найти в магазинах, и они отлично помещаются внутри кухонного шкафа или ящиков. А есть ли срок службы таких контейнеров?
Если быстро и коротко: есть. При правильном уходе они могут служить до года, но есть признаки, что пора перерабатывать или выбрасывать их раньше. Как же понять, что с контейнером пора расставаться?
Трещины и царапины. В сколах и повреждениях, даже неглубоких, оседают остатки пищи, которые привлекают бактерий. Такой контейнер небезопасен даже после тщательного мытья.
Проколы. Любые отверстия делают тару бесполезной: жидкость будет вытекать, а хранить продукты станет опасно, так как у них появится прямое сообщение с внешней средой.
Потерянная или деформированная крышка. Контейнер без крышки может пригодиться, но смысла в нем будет мало. То же самое касается крышки, которая уже неплотно прилегает к стенкам. В таком случае о герметичности хранения не идет и речи.
Стойкий запах. Если сильный запах сохраняется даже после мытья контейнера со специальными ароматизированными средствами, то лучше от него избавиться. Пластик будет «передавать» запахи другим продуктам.
Пятна, которые не отмываются. Цвет, который не выводится со дна и стенок, намекает на то, что пластик уже впитал жиры и пигменты. Из-за этого он становится менее практичным, менее устойчивым и негигиеничным.
Измененная текстура. Если пластик пошел волнами, размягчился или странно изогнулся, то прежним он уже не станет. Рекомендуется отказаться от использования такой посуды.
А еще можно продлить срок службы контейнеров. Вот вам парочка советов:
мыть контейнеры вручную, а не в посудомоечной машине;
не использовать контейнеры для горячих блюд и ничего не разогревать в них при отсутствии соответствующей маркировки;
не хранить в одной и той же таре сильно пахнущие продукты (аджику, чеснок, сало, рыбу и другие).
Кстати, для кухни есть отличные альтернативы пластику – это стеклянная и керамическая посуда или же силиконовые коробки.